Melina Colsani - magistrica dietetike

Nekaj več o debelosti

Debelost svetovni dan debelosti melina colsani dietetičarka prehransko svetovanje prehrana obesità giornata mondiale dell'obesità dietista consulenza nutrizionale nutrizione

Nekaj več o debelosti

Četrtega marca je bil Svetovni dan debelosti. O tem ste sicer na časopisu že brali in ugotovili, da je trend naraščanja debelosti v populaciji zaskrbljujoč pojav (preberi spodaj članek). Kaj pa je narobe, če imamo nekaj kilogramov več? Opredelili bomo zdravstveni vidik debelosti ter pojasnili, kaj je sploh debelost in kaj povzroča v našem telesu.

Kdaj govorimo o debelosti?

O debelosti govorimo, ko ima posameznik znatno povišano telesno maso. Vrsto let so za določitev stopnje debelosti uporabili indeks telesne mase (ITM). ITM je antropološka mera, s katero določujemo stanje prehranjenosti. Pri izračunu upoštevamo telesno višino in telesno maso. Rezultat je številka, ki definira nedohranjenost, ko je pod 18, normalno telesno težo, ko je med 18 in 25, prekomerno telesno težo med 25 in 30, ter debelost nad 30. Res je, da se pri tem izračunu ne upošteva telesne sestave, za kar meritev ni v vseh primerih verodostojna. Telesna sestava je namreč tista, ki nam da točen vpogled v razporeditev tkiv v telesu, koliko mišičja in koliko maščobe.

Količina telesnih tkiv nam omogoča, da točneje opredelimo stanje hranjenosti posameznika. Dve osebi z enakim ITM ni nujno, da imata enako telesno sestavo. Ena je lahko bolj mišičasta in je zaradi tega tudi bolj težka, druga pa lahko ima odvečne kilograme na račun maščobe. Skratka, opredelitev debelosti na račun ITM ni točno.

Analiza telesne sestave

Omenili smo analizo telesne sestave, slednja nam omogoča vpogled v odstotek in količino telesnih tkiv. Za ženske je zdrav odstotek telesne maščobe med 20 in 30. Nad 30 % imamo že prekomerno količino maščobe, še višji odstotki beležijo debelost. Pri moških je zadeva nekoliko različna, saj moško telo fiziološko ne nabira toliko maščobe. Ustrezno razmerje odstotka maščobe je med 10 in 15, nad temi odstotki se že srečamo s pojavom prekomerne maščobe oziroma debelosti. Moški lahko brez težav živijo tudi brez maščobnih rezerv, pri športnikih so odstotki maščobe skoraj ničelni. Za ženske pa je maščoba izredno važna in postane prenizek odstotek telesne maščobe zdravstveno tvegano.

Debelost je torej zlahka merljiva. Odvečna telesna maščoba povzroča celo serijo reakcij, ki ne delujejo v prid zdravja. Zaradi tega je debelost opredeljena kot kronična bolezen. In kot pri vsaki bolezni obstajajo dejavniki tveganja za pojav, točno določeni simptomi in tudi način zdravljenja.

Nadaljuje

Članek Primorski Dnevnik

Svetovni dan debelosti

Debelost svetovni dan debelosti melina colsani dietetičarka prehransko svetovanje prehrana obesità giornata mondiale dell'obesità dietista consulenza nutrizionale nutrizione
Debelost svetovni dan debelosti melina colsani dietetičarka prehransko svetovanje prehrana obesità giornata mondiale dell'obesità dietista consulenza nutrizionale nutrizione
Debelost svetovni dan debelosti melina colsani dietetičarka prehransko svetovanje prehrana obesità giornata mondiale dell'obesità dietista consulenza nutrizionale nutrizione

Ti potrebbe interessare..

Vrnitev otrok za šolske klopi
Vrnitev s šolske klopi in organizacija šolskih obrokov

Organizacija šolske prehrane temelji na državnih in deželnih smernicah, katerih glavni cilj je izpostaviti zdravo prehrano v šolskem okolju, energetsko ter hranilno prilagojene obroke starostnim skupinam; osveščanje otrok o zdravih prehranskih izbirah ter spoštovanje načel smernic zdravega prehranjevanja. Vsak starš si želi za svoje otroke najboljše, to velja tudi za prehrano, na kateri način je mogoče zagotoviti ustrezno hranilno prehrano otrokom?

Debelost svetovni dan debelosti melina colsani dietetičarka prehransko svetovanje prehrana obesità giornata mondiale dell'obesità dietista consulenza nutrizionale nutrizione
Debelost je kronična bolezen

Debelost je opredeljena kot kronična bolezen, saj povzroča celo vrsto nevšečnosti in disfunkcij. Danes boste ugotovili, v čem se pokažejo bistvene disfunkcije in razumeli boste, da gre za začarani krog, v katerem so vsi dejavniki tesno povezani in eden pelje v drugega.

Psoriaza luskavica in prehrana psoriasi e nutrizione melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
klinična prehrana
Melina

Luskavica oziroma psoriaza

Luskavica ali psoriaza je dedna kronična vnetna bolezen. Za psoriazo zboli približno 2 % ljudi. Pri luskavici so vneti predeli kože običajno ostro omejeni, rdeči in prekriti s srebrnobelimi luskami. Med dejavnike, ki vplivajo na pojav luskavice, spadajo: genetika in okoljski dejavniki, med katerimi tudi prehrana. Prehrana nima posrednega vpliva na bolezen, so pa v zadnjih letih rezultati raziskav pokazali, da imajo osebe z luskavico povečano tveganje za razvoj srčno žilnih bolezni, metabolnega sindroma in sladkorne bolezni. Tveganje se še dodatno poveča v primeru debelosti.

CONTINUA A LEGGERE »
Prehranske vlaknine se nahajajo predvsem v živilih rastlinskega izvora. Največ jih je v polnozrnatih izdelkih, sadju, zelenjavi, krompirju in oreščkih. Vlaknine imajo zelo važno vlogo skozi cel gastrointestinalni trakt.
Zdrava prehrana
Melina

Prehranske vlaknine

Prehranske vlaknine se nahajajo predvsem v živilih rastlinskega izvora. Največ jih je v polnozrnatih izdelkih, sadju, zelenjavi, krompirju in oreščkih. Vlaknine imajo zelo važno vlogo skozi cel gastrointestinalni trakt.

CONTINUA A LEGGERE »
Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.
Sir
Melina

Ali sir povzroča odvisnost?

Sir je hranilno živilo. Vsebuje kakovostne beljakovine, maščobe, vitamine in minerale ter je v zmernih količinah priporočeno živilo. Težava pa se skriva predvsem v količinah, težko se je omejiti na porcijo sira in košček zavleče drugi košček za sabo. Prekomerno uživanje sira ni priporočljivo, v kolikor gre za visokokalorično živilo.

CONTINUA A LEGGERE »
dolcificanti umerna sladila melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Živila
Melina

Umetna sladila

Saharin, aspartam, ciklamat, kalijev acesulfam, suklaroza, stevija, ksilitol, eritritol kaj imajo skupnega vse te snovi? To, da pretvarjajo naše jezične brbončice in dajo nam občutek

CONTINUA A LEGGERE »