Melina Colsani - magistrica dietetike

Daj, vstani in zmigaj se!

Športna prehrana nutrizione sportiva melina colsani dietetika prehransko svetovanje consulenza nutrizionale dietista

Daj, vstani in zmigaj se!

Prvi članek dolge serije Športna prehrana!

Pri iskanju po spletu »zakaj je telesna dejavnost pomembna« zapadem na spletno stran Nacionalnega inštituta za javno zdravje, kjer piše, da redna telesna dejavnost in aktiven življenjski slog sodita med ključne dejavnike, ki opomorejo k ohranjanju, varovanju in krepitvi zdravja. Nasprotno pa telesna nedejavnost in nezadostna telesna dejavnost ter vse bolj sedeč življenjski slog povečujejo tveganje za pojav kroničnih nenalezljivih bolezni, zmanjšujejo kakovost življeljenja in lahko vodijo v prezgodnjo smrt.

Sej, nič novega, a ne?

Take in podobne izjave se berejo povsod, kaj pa se dejansko skriva za temi trditvami – na kakšen način telesna aktivnost pripomore k ohranjanju, varovanju in krepitvi zdravja?

Na to kar sprva pomislimo je, da nam redna telesna aktivnost pomaga pri ohranjanju ustrezne telesne teže – smo bolj fit torej bolj zdravi! Med vadbo naše telo porabi več energije, posledično je potreba po kalorijah povišana. Vedite, da je ta povišana energetska poraba važnega pomena, ampak se odgovor ne skriva v tem. Skrivnost najdemo v delovanju mišic.

Mišice so veliko več od tega, kar mislimo!

Novejše raziskave obravnavajo mišice kot organ, ki ima endokrino delovanje. Endokrine organi imajo sposobnost, da izločajo določene snovi neposredno v krvni obtok in se te širijo po celem telesu. Med telesno aktivnostjo mišica sprošča v krvni obtok specifične citokine.

Kaj pa so citokini? Citokini so raznolika družina intracelularnih signalizacijskih molekul, ki uravnavajo imunski sistem, tako pri ohranjanju zdravja kakor pri vnetnem stanju organizma. Razlikujemo provnetne citokine, kateri povzročajo vnetje organizma, in protivnetne, za katere velja, da imajo popolnoma obratno vlogo, torej to, da se borijo proti vnetju.

Vnetje ni vedno negativno, namreč predstavlja imunski odziv našega telesa, da se bori proti določeni okužbi ali bolezni. Včasih pa je sproženo vnetje bolj škodljivo kot koristno. Zaradi tega je vzdrževanje ravnotežja med provnetnimi in protivnetnimi citokini bistvenega pomena za ohranjanje zdravega organizma.

V primeru, ko se ravnovesje poruši v prid provnetnih citokinov, se razvije bolezen. Najbolj razširjene bolezni zahodne populacije, t.i. kronične nenalezljive bolezni, so v veliki večini posledica porušenega ravnovesja v prid provnetnih citokinov, zaradi marsikaterih razlogov. Tišičen primer je debelost (debelost je bolezen!), namreč adipociti (celice, v katerih se nabira maščoba) izločajo v obtok povišane količine provnetnih citokinov, kar na dolgi rok ima negativne posledice. Zaradi tega imamo z debelostjo povezanih še in še patoloških stanj.

V trenutku, ko je mišica aktivna,, sprošča v krvni obtok protivnetne citokine, poimenovani miokini. Miokini se borijo proti vnetju in imajo ogromno pozitivnih učinkov, ki se kažejo na telesnem in tudi duševnem počutju. Torej, kaj čakaš? Vstani in spravi mišice v delo!

Nadaljuje

Ti potrebbe interessare..

Pečenje na žaru pozitivne in negativne plati cottura alla brace pro e contro melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizioanle
Sezona roštiljev je pred vrati

Sonce in daljši dnevi so znanilci, da se bliža poletje in z njim tudi sezona druženja na prostem ob peki na žaru. Peka na žaru je nekaj posebnega, saj podari živilom poseben okus. Visoke temperature omogočajo posebno toplotno obdelavo, sladkorji se kristalizirajo, maščobe pa se stopijo. Dim ob dotiku z živilom povzroča dimljen okus, aromi so močni in značilni. Tovrstna priprava živil ima tako prednosti kakor slabosti.

Črni čaj kavni nadomestek
Alternativa kavi

Kavni nadomestki so črni čaj, zeleni čaj, čaj matcha, yerba mate in guarana. Bogati so s kofeinom polef tega z bioaktivnimi snovmi, ki so zelo koristne in zdrave za naš organizem.

pozitivni učinki ječmena effetti positivi dell'orzo melina colsani prehransko svetovanje dietetika consulenza nutrizionale dietista
Ječmenova kava

S prehranskega vidika je ječmen tudi prava zakladnica hranilnih in bioaktivnih snovi, saj je lahko konkretna pomoč pri podpiranju našega zdravja. A gremo po vrsti in kot prvo, pomirimo kafetarje in dokažimo, da življenje lahko poteka tudi ob skodelici ječmena.

Vrnitev otrok za šolske klopi
Smernice zdrave prehrane
Melina

Vrnitev s šolske klopi in organizacija šolskih obrokov

Organizacija šolske prehrane temelji na državnih in deželnih smernicah, katerih glavni cilj je izpostaviti zdravo prehrano v šolskem okolju, energetsko ter hranilno prilagojene obroke starostnim skupinam; osveščanje otrok o zdravih prehranskih izbirah ter spoštovanje načel smernic zdravega prehranjevanja. Vsak starš si želi za svoje otroke najboljše, to velja tudi za prehrano, na kateri način je mogoče zagotoviti ustrezno hranilno prehrano otrokom?

CONTINUA A LEGGERE »
Senza categoria
Melina

Moč prehrane

Današnji življenjski slog je dinamičen, hiter, obilen stresa in odtujenega stika s seboj. S takšnimi ritmi se zgodi, da človek zanemarja pomembne reči, ena od

CONTINUA A LEGGERE »
Hipertenzija predstavlja največje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Dolgotrajna hipertenzija je izredno nevarna in škodljiva, zato je zelo važno, da preventivno delamo na tem, da bodo možnosti pojava visokega krvnega pritiska čim manjše. Prehrana je ključnega pomena. S ciljem izboljšanja stanja hipertenzije ali preventive je ameriški Inštitut za srce, pljuča in kri že v letih 1997 prvič objavil smernice Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) - prevedeno »prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije«.
klinična prehrana
Melina

Hipertenzija – zakaj je nevarna?

Hipertenzija predstavlja največje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Dolgotrajna hipertenzija je izredno nevarna in škodljiva, zato je zelo važno, da preventivno delamo na tem, da bodo možnosti pojava visokega krvnega pritiska čim manjše. Prehrana je ključnega pomena. S ciljem izboljšanja stanja hipertenzije ali preventive je ameriški Inštitut za srce, pljuča in kri že v letih 1997 prvič objavil smernice Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) – prevedeno »prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije«.

CONTINUA A LEGGERE »
Popaj ne bi več jedel špinače, temveč bi raje pil sok rdeče pese, da bi postal močan in vzdržljiv. Raziskave na področju prehrane športnikov se že nekaj časa osredotočajo na rdečo peso, saj naj bi njen sok povečal mišično zmogljivost za 7 %. Rdeča pesa je bogata z nitrati, ki v telesu omogočajo večji pretok kisika v tkivih zaradi učinka na žile. To je še posebej koristno za mišice med telesno aktivnostjo.
Športna prehrana
Melina

Rdeča pesa in mišice

Popaj ne bi več jedel špinače, temveč bi raje pil sok rdeče pese, da bi postal močan in vzdržljiv. Raziskave na področju prehrane športnikov se že nekaj časa osredotočajo na rdečo peso, saj naj bi njen sok povečal mišično zmogljivost za 7 %. Rdeča pesa je bogata z nitrati, ki v telesu omogočajo večji pretok kisika v tkivih zaradi učinka na žile. To je še posebej koristno za mišice med telesno aktivnostjo.

CONTINUA A LEGGERE »
Voda iz pipe acqua dal rubinetto melina colsani dietista dieteticarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Prehranska dopolnila
Melina

Magična voda 2

Oglas pravi: »Za nov vsakodnevni ritual lepote, prehransko dopolnilo, ki ga lahko enostavno popijemo, vsebuje kolagen, cink in hialuronsko kislino. Prava novost, ki bo zadovoljila

CONTINUA A LEGGERE »