Melina Colsani - magistrica dietetike

Fitoterapija za boljše počutje

Danes ima znanost, ki se ukvarja z uporabo rastlin in pripravkov, pridobljenih iz njih, za zdravljenje, lajšanje in preprečevanje bolezni, svojo stroko imenovana fitoterapija.

Fitoterapija za boljše počutje

Rastline in fitoterapija

Rastline sprejemajo iz tal različne snovi in jih predelajo v spojine, kot so makrohranila (ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine), mikrohranila (vitamine in minerali) in druge snovi, ki imajo v našem telesu zdravilne učinke. Uporaba rastlin v zdravstvene namene sega v korenine naše kulturne dediščine. Preden je postala medicina dostopna celotni populaciji, so naši predniki posegali po zdravilnih rastlinah. Danes ima znanost, ki se ukvarja z uporabo rastlin in pripravkov, pridobljenih iz njih, za zdravljenje, lajšanje in preprečevanje bolezni, svojo stroko imenovana fitoterapija. Pri nas raste cela vrsta zdravilnih rastlin, za katere so učinki znanstveno podkovani. Poznavanje snovi, ki so prisotne v zdravilnih rastlinah, in učinek le teh v našem organizmu postane dobra alternativna rešitev pri odpravljanju določenih motenj.

Danes ima znanost, ki se ukvarja z uporabo rastlin in pripravkov, pridobljenih iz njih, za zdravljenje, lajšanje in preprečevanje bolezni, svojo stroko imenovana fitoterapija. Pri nas raste cela vrsta zdravilnih rastlin, za katere so učinki znanstveno podkovani.

Frenetični ritmi

Ritmi našega življenja so hitri, neprestano smo izpostavljeni stresnim dejavnikom. Nismo vedno kos okoliščinam in včasih se zgodi, da nastopi občutek stalne zaskrbljenosti, živčne napetosti, kronične utrujenosti, težav s koncentracijo, skratka cel skupek neprijetnih občutkov, ki nas zlahka ovirajo pri vsakodnevnih dejavnostih.

Kaj lahko storimo? Katera rastlina ima pomirjujoče učinke na živčni sistem? O tem pišemo v današnjem članku, v katerem je v ospredju fitoterapija.

Kamilica (Matricaria chamomilla L.)

Verjetno je rastlina, ki nam kot prva pride na misel, kamilica (Matricaria chamomilla L.). Uporabni deli kamilice so cvetovi, v katerih so prisotni eterično olje, flavonoidi, valerenska kislina, kumarini, tanini, salicilati, cianogeni in glikozidi. Ugodne učinke kamilice pripisujemo vsem tem snovem. Poparek kamiličnih cvetov podari blag pomirjujoč učinek na živčni sistem. Učinek se ne omeji le na zmanjšanje občutkov anksioznosti, izraža se tudi v prebavilih in pomaga blažiti črevesne krče. Pri ženskah je učinkovita tudi pri menstrualnih krčih. Kamilica razvije svojo zdravilno moč šele po kuhanju, a je ne smemo nikdar prekuhati, saj bi s tem uničili najvažnejše zdravilne snovi.

Verjetno je rastlina, ki nam kot prva pride na misel, kamilica (Matricaria chamomilla L.). Uporabni deli kamilice so cvetovi, v katerih so prisotni eterično olje, flavonoidi, valerenska kislina, kumarini, tanini, salicilati, cianogeni in glikozidi. Ugodne učinke kamilice pripisujemo vsem tem snovem. Poparek kamiličnih cvetov podari blag pomirjujoč učinek na živčni sistem. Učinek se ne omeji le na zmanjšanje občutkov anksioznosti, izraža se tudi v prebavilih in pomaga blažiti črevesne krče. Pri ženskah je učinkovita tudi pri menstrualnih krčih. Kamilica razvije svojo zdravilno moč šele po kuhanju, a je ne smemo nikdar prekuhati, saj bi s tem uničili najvažnejše zdravilne snovi.
Kamilica (Matricaria chamomilla L.)

Skodelica kamilice pred nočnim spanjem nam lahko podari občutek umirjenosti in lažjega spanja, predvsem ko smo preživeli razburljiv dan. Kamilica ni edina rastlina, ki ima blagodejne učinke na živčni sistem, o tem v naslednjem članku.

Ti potrebbe interessare..

Prehranske vlaknine se nahajajo predvsem v živilih rastlinskega izvora. Največ jih je v polnozrnatih izdelkih, sadju, zelenjavi, krompirju in oreščkih. Vlaknine imajo zelo važno vlogo skozi cel gastrointestinalni trakt.
So vse prehranske vlaknine enake?

Prehranske vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane, saj ugodno vplivajo na presnovo, na delovanje črevesja in na splošno zdravje. Med prehranske vlaknine uvrščamo neprebavljive ogljikove hidrate, gre za obširno skupino snovi, ki različno vplivajo na organizem.

I carboidrati complessi, presenti nei prodotti integrali, vengono assorbiti lentamente, offrendo una sazietà duratura e un migliore utilizzo dell'energia. È consigliabile consumare prodotti integrali e alimenti ricchi di fibre per una dieta equilibrata.
Metabolizem
Melina

Beli ali polnozrnati kruh?

Debata med belim in polnozrnatim kruhom je še vedno aktualna. V zadnjem času so polnozrnati izdelki, živila brez sladkorja in sladila vedno bolj razširjena v prodaji. Na prvi pogled se zdi le kot modna dieta, vendar tokrat ni tako, saj je škodljiv učinek enostavnih sladkorjev dokazan že vrsto let.

CONTINUA A LEGGERE »
Senza categoria
Melina

Zelena luč za čričkovo moko

Odobritev Evropske komisije Januarja letos je Evropska komisija odobrila uvedbo razmaščenega prahu domačega črička (Acheta domesticus) v živilih, Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) je

CONTINUA A LEGGERE »
Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.
Sir
Melina

Ali sir povzroča odvisnost?

Sir je hranilno živilo. Vsebuje kakovostne beljakovine, maščobe, vitamine in minerale ter je v zmernih količinah priporočeno živilo. Težava pa se skriva predvsem v količinah, težko se je omejiti na porcijo sira in košček zavleče drugi košček za sabo. Prekomerno uživanje sira ni priporočljivo, v kolikor gre za visokokalorično živilo.

CONTINUA A LEGGERE »
Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.
Senza categoria
Melina

Kaj se mora zgoditi, da nastane sir?

Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.

CONTINUA A LEGGERE »
dolcificanti umerna sladila melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Živila
Melina

Umetna sladila

Saharin, aspartam, ciklamat, kalijev acesulfam, suklaroza, stevija, ksilitol, eritritol kaj imajo skupnega vse te snovi? To, da pretvarjajo naše jezične brbončice in dajo nam občutek

CONTINUA A LEGGERE »
Vrnitev otrok za šolske klopi
Smernice zdrave prehrane
Melina

Vrnitev s šolske klopi in organizacija šolskih obrokov

Organizacija šolske prehrane temelji na državnih in deželnih smernicah, katerih glavni cilj je izpostaviti zdravo prehrano v šolskem okolju, energetsko ter hranilno prilagojene obroke starostnim skupinam; osveščanje otrok o zdravih prehranskih izbirah ter spoštovanje načel smernic zdravega prehranjevanja. Vsak starš si želi za svoje otroke najboljše, to velja tudi za prehrano, na kateri način je mogoče zagotoviti ustrezno hranilno prehrano otrokom?

CONTINUA A LEGGERE »