Melina Colsani - magistrica dietetike

Fitoterapija za boljše počutje (2. del)

Fitoterapija za dobro počutje

Fitoterapija za boljše počutje (2. del)

Rastline, ki imajo vpliv na živčni sistem

Nekatere rastline skrivajo v koreninah, cvetovih ali listih snovi, ki imajo pomirjujoči učinek na naš živčni sistem. V prejšnjem članku smo se posvetili kamilici, za katero vsi vemo, da nam podari pomirjujoči občutek. Imamo na razpolago še druge vrste rastlin s podobnim učinkom na naš organizem; rastline, ki jih brez večjih težav najdemo na našem vrtu.

Melissa officialis L. – navadna melisa

Melissa officialis L., navadna melisa, rastlina, ki v spomladanskih mesecih preraste naše vrtove, ima pomirjujoče učinke na naše razpoloženje. Uporabi se jo v obliki tinktur, čajev, mazil, krem, začimbe. Bioaktivne snovi imajo dokazane učinke na odpravljanje spalnih motenj, nemirnosti in tesnobe.

Melissa officialis L. - navadna melisa
Melissa officialis L. – navadna melisa

Lavandula angustifolia – sivka

Lavandula angustifolia, sivka, skriva bioaktivne snovi v cvetovih, predvsem eterično olje, ki predstavlja glavno učinkovino. Učinki se kažejo v pomirjanju živcev, izboljšanju razpoloženja in sproščanju mišic.

Lavandula angustifolia - sivka
Lavandula angustifolia – sivka

Rosmarinus officinalis L. – navadni rožmarin

Rosmarinus officinalis L., navadni rožmarin, pri kateremu so uporabni deli listi in cvetovi; vsebuje celo vrsto učinkovin, pa tudi kalcij, železo in vitamin C. Učinki teh snov v našem organizmu delujejo pomirjevalno, protidepresivno ter spodbuja krvni obtok. Uporaba rožmarina je raznolika, kot začimba, eterično olje, poparek, tinktura.

Rosmarinus officinalis L. - navadni rožmarin
Rosmarinus officinalis L. – navadni rožmarin

Valeriana officinalis L. – baldrijan

Nenazadnje Valeriana officinalis L., baldrijan, od katere uporabljamo sveže ali posušene korenine v obliki čaja, tinktur ali tablet. Baldrijan deluje pomirjevalno ter pomaga pri odpravljanju stresa in živčnosti.

Valeriana officinalis L. - baldrijan
Valeriana officinalis L. – baldrijan

Praktični nasveti

Komaj naštete rastline vsebujejo različne bioaktivne snovi, ki različno učinkujejo v našem organizmu, imajo pa podoben učinke. Kombinacija rastlin s podobnim učinkom nam zagotovi boljše rezultate pri pomirjanju živčnega sistema. Pripravimo čajno mešanico, ki vsebuje vse omenjene rastline in učinek bo bolj očiten. Seveda ne pozabimo na vpliv, ki ga ima življenjski slog. Nezdrav življenjski slog in prehrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, soli in hranilno revna vplivata na razvoj teh motenj. Temelj dobrega počutja še vedno predstavljajo zdrava prehrana, redna telesna aktivnost ter splošni zdravi običaji, šele ob teh pogojih, nam lahko rastline pomagajo, le kot dopolnilo k že zdravemu življenjskemu slogu.

Ti potrebbe interessare..

Hranilna vrednost žuželk

Čriček predstavlja novost, prisoten bo v obliki razmaščene moke, uporaba pa bo namenjena kot dodatek različnim živilom.

Prehranske vlaknine se nahajajo predvsem v živilih rastlinskega izvora. Največ jih je v polnozrnatih izdelkih, sadju, zelenjavi, krompirju in oreščkih. Vlaknine imajo zelo važno vlogo skozi cel gastrointestinalni trakt.
Prehranske vlkanine
Melina

So vse prehranske vlaknine enake?

Prehranske vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane, saj ugodno vplivajo na presnovo, na delovanje črevesja in na splošno zdravje. Med prehranske vlaknine uvrščamo neprebavljive ogljikove hidrate, gre za obširno skupino snovi, ki različno vplivajo na organizem.

CONTINUA A LEGGERE »
športna prehrana energetske zaloge melina colsani prehransko svetovanje dietetika nutrizione sportiva riserve energetiche consulenza nutrizionale melina colsani dietista
Športna prehrana
Melina

Energetske zaloge

Energetske zaloge nam zagotovijo preživetje v obdobjih stradanja, česar danes, v našem okolju, ne doživljamo. Poznavanje kapacitete energetskih zalog pa nam je zelo koristno, ko smo športno aktivni. Med mišično aktivnostjo naše telo pospešeno porablja energetske zaloge in hitreje nastopi trenutek, ko izčrpanje energetskih zalog vpliva na mišično zmogljivost.

CONTINUA A LEGGERE »
Športna prehrana nutrizione sportiva melina colsani dietetika prehransko svetovanje consulenza nutrizionale dietista
Športna prehrana
Melina

Daj, vstani in zmigaj se!

Prvi članek dolge serije Športna prehrana! Pri iskanju po spletu »zakaj je telesna dejavnost pomembna« zapadem na spletno stran Nacionalnega inštituta za javno zdravje, kjer

CONTINUA A LEGGERE »
Špargljev urin asparagus pee pipi da asparagi melina colsani prehransko svetovanje dietetik consulenza nutrizionale dietista
Senza categoria
Melina

Špargljev urin

O»špargljevem urinu« se je prvič bralo že v 18. stoletju in zanimanje, zakaj ima urin tak vonj po uživanju špargljev, se je ohranilo vse do današnjih dni. Poljski raziskovalec Marceli Nencki je v letu 1891 našel krivca za ta vonj. To je metil merkaptan. Gre za žveplovo spojino. »Špargljev urin« zaznamuje močan vonj po žveplu, ki je podoben vonju, ki se razširi v kuhinji, ko kuhamo zelje ali cvetačo.

CONTINUA A LEGGERE »
Pečenje na žaru pozitivne in negativne plati cottura alla brace pro e contro melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizioanle
Senza categoria
Melina

Sezona roštiljev je pred vrati

Sonce in daljši dnevi so znanilci, da se bliža poletje in z njim tudi sezona druženja na prostem ob peki na žaru. Peka na žaru je nekaj posebnega, saj podari živilom poseben okus. Visoke temperature omogočajo posebno toplotno obdelavo, sladkorji se kristalizirajo, maščobe pa se stopijo. Dim ob dotiku z živilom povzroča dimljen okus, aromi so močni in značilni. Tovrstna priprava živil ima tako prednosti kakor slabosti.

CONTINUA A LEGGERE »