Melina Colsani - magistrica dietetike

Magična voda 2

Voda iz pipe acqua dal rubinetto melina colsani dietista dieteticarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale

Magična voda 2

Oglas pravi: »Za nov vsakodnevni ritual lepote, prehransko dopolnilo, ki ga lahko enostavno popijemo, vsebuje kolagen, cink in hialuronsko kislino. Prava novost, ki bo zadovoljila potrebe vseh, ki imate aktivno življenje in skrbite za svoje dobro počutje in lepoto.« Bom iskrena, oglas me je skoraj prepričal. 220 ml plastenke vode z okusom breskve in gozdnih sadežev vsebuje 2,5 g kolagena verisol, 1,5 mg cinka, 22 mg hialuronske kisline. Za pičlih 6,25 € na liter. Je ta denar vredno vložiti v ta izdelek ali pa ne?

O kolagenu..

O kolagenu verjetno že veste, da gre za snov, ki se uporablja v kozmetičnih izdelkih. Bolj specifično kolagen omogoča ohranitev elastičnosti kože. Je beljakovina, gradi vezivna tkiva in je ključnega pomena pri mehanski opori tkiv. Staranje povzroča postopno zmanjšano produkcijo kolagena v koži in posledično koža spremeni njeno strukturo, postane manj elastična, pojavijo se gube. Obstaja pa že cela serija strategij, ki omogočajo, da se ta proces zaustavi, in sicer z različnimi kremami, injekcijami in dopolnjevanje s kolagenom. Če apliciran direktno na kožo, je kolagen zelo učinkovit. V primeru, da kolagen zaužijemo, je zadeva nekoliko različna.

Spomnim, da je kolagen beljakovina in se kot vse ostale beljakovine prebavi vzdolž prebavnega trakta: v želodcu zaradi prisotnosti želodčne kisline kolagen koagulira, v duodenumu ga encimi razgradijo na manjše komponente (aminokisline), ki bodo koriščene za to, kar je v tistem trenutku potrebno v našem telesu (vir energije, nastanek novih tkiv, encimov, prenosnih kanalčkov,..). Skratka, kolagen, ki ga mi zaužijemo, ni nujno, da se uporabi za nastanek novega kožnega kolagena. Ob poznavanju poteka prebave beljakovin me je zanimalo, ali se je mogoče kaj spremenilo in zakaj še vedno obstajajo na trgu prehranska dopolnila kolagena za peroralno uživanje.

Kaj pravi znanost?

Našla sem meta analizo iz leta 2023 z naslovom ‘Učinki peroralnega kolagena za preprečevanje staranja kože’. Meta analize obravnavajo vse študije na določeno tematiko in pregledajo podatke. Rezultati kažejo, da peroralni kolagen bi lahko imel pozitivne učinke, a ni še dovolj evidenc, ki bi to potrdile. Torej, odgovor na začetno vprašanje je sledeči: ne, nima smisla zapraviti denar za nakup tega izdelka. izdelek.

Ti potrebbe interessare..

Pečenje na žaru pozitivne in negativne plati cottura alla brace pro e contro melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizioanle
Sezona roštiljev je pred vrati

Sonce in daljši dnevi so znanilci, da se bliža poletje in z njim tudi sezona druženja na prostem ob peki na žaru. Peka na žaru je nekaj posebnega, saj podari živilom poseben okus. Visoke temperature omogočajo posebno toplotno obdelavo, sladkorji se kristalizirajo, maščobe pa se stopijo. Dim ob dotiku z živilom povzroča dimljen okus, aromi so močni in značilni. Tovrstna priprava živil ima tako prednosti kakor slabosti.

Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.
Senza categoria
Melina

Kaj se mora zgoditi, da nastane sir?

Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.

CONTINUA A LEGGERE »
Senza categoria
Melina

Moč prehrane

Današnji življenjski slog je dinamičen, hiter, obilen stresa in odtujenega stika s seboj. S takšnimi ritmi se zgodi, da človek zanemarja pomembne reči, ena od

CONTINUA A LEGGERE »
pozitivni učinki ječmena effetti positivi dell'orzo melina colsani prehransko svetovanje dietetika consulenza nutrizionale dietista
Senza categoria
Melina

Ječmenova kava

S prehranskega vidika je ječmen tudi prava zakladnica hranilnih in bioaktivnih snovi, saj je lahko konkretna pomoč pri podpiranju našega zdravja. A gremo po vrsti in kot prvo, pomirimo kafetarje in dokažimo, da življenje lahko poteka tudi ob skodelici ječmena.

CONTINUA A LEGGERE »
Ne odlašaj čeprav prihaja december in začni z zdravo pregrano sedaj
Zdrava prehrana
Melina

Ne odlašaj, čeprav prihaja december

Nekaj tednov nas loči od praznikov. December si upravičeno zasluži vzdevek »veseli« – na dnevnem redu bodo večerje, druženja in praznovanja. Veseli prazniki, srečno in čin čin. Predpraznično obdobje je tudi obdobje, ko se osebe težko odločijo za spremembe. Ne odlašaj, čeprav prihaja december in začni z zdravo pregrano sedaj.

CONTINUA A LEGGERE »
dolcificanti umerna sladila melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Živila
Melina

Umetna sladila

Saharin, aspartam, ciklamat, kalijev acesulfam, suklaroza, stevija, ksilitol, eritritol kaj imajo skupnega vse te snovi? To, da pretvarjajo naše jezične brbončice in dajo nam občutek

CONTINUA A LEGGERE »